艾麗絲眼中的美好世界

今年過年幾乎每天都在外面不停的吃, 吃, 吃.  因為是過年, 所以和家人一起吃飯總是挑選家人較能接受的中餐廳.  而其中尤以竹家莊的菜色為箇中翹楚, 是我特別喜愛的一家餐廳.  過去也常帶日本客人來這, 客人也總是吃的讚不絕口.

一進餐廳大門口就可看到一大缸活生生的生猛海鮮, 可知該店的食材標榜的就是新鮮.

而既然店名中有香港兩字, 想當然爾是以港式料理為主囉.  菜單中有很多道地的港式菜色, 再加上正統港式烹調, 尤以香港著名的避風塘海鮮流派為特色.  烹調蟹的方式可隨客戶要求而千變萬化, 無論是清蒸、爆炒、油炸, 道道鮮美入味. 尤其是招牌的避風塘炒蟹, 大火封住蟹肉的甜美多汁, 再加上爆香的油酥與辣椒, 再叫上一盅干貝粥, 實在是人間美味啊!   其他我愛的菜色還有燉煮螺肉, 小三拼(韭菜, 魷魚, 豬肚), 港式掛臚烤鴨, 當然道地的港式點心(油條腸粉, 蘿蔔糕, 炸春捲, 鳳爪... 真是樣樣可口, 只差沒多三個胃才吃的完呢)也是讚到不行.  過去還叫過瀨尿蝦, 肉多又Q, 完全不輸在香港所吃到的口味, 而脆皮雞更是該店的另一招牌菜色. 

唯一比較要考量的就是價位吧, 這家的價位相較於其他港式餐廳是屬於較為中上價位的.  若只點點心那價格倒是不用太擔心超出預算.  否則則要先看清楚價位再決定是否點囉.

香港竹家莊避風塘漁家料理

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